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なんちゃってたんぽぽオムライス

作者：りんださん

材料（1人分）

米適量 │ 卵　3個 │ 玉ねぎ　1/2個 │ サラダ油適量 │ 塩胡椒適量 │ ケチャップ適量

作り方

まず玉ねぎはみじん切りにしておきます。

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒めたらご飯を加えて炒めます。
ケチャップを入れて、水分を飛ばすように混ぜながら炒めます。

ケチャップがまんべんなくご飯に混ざったら塩胡椒で味を調え、火を止め、お皿に盛り付けておきます。

次に卵ですが、直線上を往復するように混ぜるように混ぜます。
このほうが白身と黄身が均等に混ざるらしいです。

サラダ油を引いて強火で熱めに加熱しておき、卵を流しいれます。
流しいれたらすぐにかき混ぜつつ、オムレツの形を作っていきます。ここで弱火にしておくと半熟具合を調整しやすいかもです。
（苦手だ、めんどい場合には円形の形にしておくだけで構いません）

好みの半熟具合になったところで火を止め、盛り付けたご飯の上に乗せます。

ケチャップをかけて完成！

サンプルは見た目は悪いですが、それらしく出来ますNE！
オムカレーやオムハヤシにしてもウマーです。